2023-09-20 Wed

熾烈な戦い！（その４）

本庄市のパン屋さんと言えば、最初に思い当たるのが「ohana（オハナ）」

カフェスタイルのパン屋さんで、お店で買ったパンをイートイン。

それにコーヒーが無料で頂けるって、新鮮だったなぁ。

その次が格安で美味しい「鎌倉ベーカリー」

開店早々にに行くと詰め合わせがさらにお安く買えちゃう。



そしてこの日の「コッペ田島」さん。

最初は個人のお店だと思っていたんだけど、実はこのお店全国に広がるチェーン店。

このお店、ずっと前からあったよね。

閉店していたいうに思うんだけど。

コッペ田島が買い取ったんでしょうか。



もしそうだったら、パン屋さんの世界も競争が激しいってこと。

そうよ、特に本庄市はふたつのJRの駅があるからさ。

その駅を囲んで町が二分化されている。

ホームセンターもそうでしょう。

新しい町、新幹線、早稲田駅の方にはカインズ、、、で、元からの町にあるのがビバホーム。

パン屋さんも早稲田にはＯｈａｎａ、鎌倉ベーカリーに対して、国道沿いのコッペ田島。



厳しい戦いだわ。

きっと生き残りに必死なんでしょうな。

でも、どこのお店も行列が出来ちゃう。

本庄市民ってパン好き？？？



さてさて、長くはないけど行列ができていたこの日。

先ずはどれにしようか、、、メニューの看板を見て悩む。

一番の候補はコンビーフにポテトサラダ。

でも、見ているうちに考えがコロコロ変わっちゃう。



アンバターもいいよね。

給食を思い出してジャムやきな粉揚げパンも捨てがたい。

そうそう、メニューはこちらからコッペ田島メニューご確認くださいませ。

なぜそんなにコロコロと変わっちゃうかと言うと、、、長くない行列なんだけど、ひとりに架かる時間が長いの。

と言うか、出来立てをウリにしてるじゃない。

だから注文を受けてから作ってる。



当然、具も揚げたてですから、そりゃ時間かかるわな。

作り置きしない、、、即ち食品ロスがないって事かな。

出来立てが食べられる、ロスがない、その分待ち時間が長い。

といっても1時間も2時間も待つわけじゃないからね。

許容範囲～♪



で、結局、あれもこれも欲しくなっちゃったわけ。

これもお店の経営戦略？？？

はいはい、見事に引っかかってしまいましたな。

こんなにいっぱ食べられるの？



ところがどっこい、このパン、、、軽いんだよね。

ふわふわと。。。もちもち系のパンも好まれるけど、ギュって潰したらひと口で食べられちゃいそう。

だから逆に具が際立つ感じ。

先ず食べたのがその際だつフランク。



きな粉揚げパンも食べたかったけど、先ずはこのフランクフルとの入った奴。

要するにホットドックだわね。

ガブリとかじりついたらふわっとしたパンに、少し硬めのソーセージ。

う～ん、、、どうなんだろう、、、もっとパンに「存在感があってもいいよな気がする。



ところがですよ、、、翌日、半分冷蔵庫に入れて置いたものを再びかじりついたの。

そうしたらパンが少し硬くなっていてちょうどいいバランス。

これは好みに寄るのかなあ。

もう食べちゃったけど今思うのは、それをオーブンで少し焼いたらどうだったんだろうって。



香ばしさと、食感と、香り、、、いいと思うんだけど。

イートインコーナーがほぼ満席だったおかげで色々な事が分かったよ。

次に購入する機会があったら試してみようか。

ちなみに、きな粉揚げパン、、、ひと口も食べないうちに無くなっていましたとさ。（笑）