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Author:nonki
生まれも育ちもわがまち”ふかや”
早いもので人生も半ばを過ぎ、今まで忙しく見過ごしてきた身の周りをもう一度見つめなおし、ゆっくりまったりどっぷりとこの街で生きて行こうと思っております。

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はつもののこうりょくをしんじなさい。
不死身のからだを手に入れよう!

先日の日用品を扱うお店でこんなモノを見つけてしまいました。

「梅干しざる」

これ、欲しいよね~。

IMG_3133 (2)

あの越生で大量に購入した梅の実は塩漬けにされ、赤しそを投入され、そして今、天日干しが終わりました。

要するに梅干しになったってこと。

天日干しにするのは、やっぱ気持ち的にざるで干した方が気分的に盛り上がるじゃん!

IMG_2924.jpg

段ボールの箱にキッチンペーパーを引いて干したのとは段違い~(笑)

ざるだよねざる!

IMG_3100.jpg

さて、そんな梅干しを、、、さて、どう味わったらいいかなぁ。

やっぱり、焼酎のお湯割りに梅干しだな。

真夏にお湯割り、、、硬派だねぇ。

IMG_3101.jpg

ほら、綺麗な梅干しになったでしょう。

まるで売り物みたいな。。。出来栄え。

これは期待できそうですな。

IMG_3106.jpg

塩味、ちょっと控えめ。

だって、生活習慣病予防の見地からその方が良いでしょう、、、という事でね。

なのに、それでお酒の量が増えたら本末転倒、、、まあ、仕方ないや。

IMG_3107.jpg

そうして、おつまみにキュウリに梅肉を、、、これが、酸っぱい~!

おや、、、想像とちょっぴり違うぞ・・・。

それでは焼酎に入れた梅干しをちょいとつまんで。。。

IMG_3108.jpg

あれれ、強烈な酸っぱさ!

ダメだこりゃ、、、すごくトゲがあるような・・・。

そっか、これから熟成させて、マイルドな梅干しにしなきゃいけないんだ。。。

梅干しは見た目じゃない、、、はい、勉強させていただきました。

ところで、初物を食べると75日長生きできるんだよ。

昔からそう言われてるでしょ、、、知らなかった?

IMG_3022.jpg

初物には生気がやどり、その活力を取り入れられるから、、、らしいけど、、、本当かよ。(笑)

今時の食べ物に旬なんて、、、あるような、、、ないような、、、。

ただね、アレルギーとかを防ぐのには免疫力を上げると良いんだって。

それには旬の食べ物を食べる事が良いとされているんだよ、、、医学的にも、、、本当かよ。(笑)

IMG_3112.jpg

それとは別に、江戸時代のお話しで、死刑囚のひとが最後に願いをひとつだけ効き入れてもらえるようなシキタリがあったそうな。

死刑囚は、少しでも生きたいから、その季節にはないモノを食べたいと言ったそうな。

と、そんなウソみたいなお話しもあって、初物を食べると75日長生きできるって、そう言う言い伝えができたとか。。。ホントかよ。(笑)

さて、梅干しの初物、この間上里で購入した梨、、、どちらも初物ですがな。。。

これでワタクシメは150日長生きがでいるようになったわけですね。。。ホントかよ。(笑)

少なくともあと150日は死ぬことがない、、、おお、めでたい、めでたい~!
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お酒 | 04:05:51 | コメント(0)
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