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Author:nonki
生まれも育ちもわがまち”ふかや”
早いもので人生も半ばを過ぎ、今まで忙しく見過ごしてきた身の周りをもう一度見つめなおし、ゆっくりまったりどっぷりとこの街で生きて行こうと思っております。

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どれにしようかな。
熊谷が美味しい。(笑)

マラソン参加の選手たちを迎え、さて、どうしようかと。

すると、道を挟んだ南側の公園から不穏な空気が流れてくる。

いや、良い匂いでした。(笑)

警備員さんに守られながらそのスペースに行くと・・・。

IMG_4689.jpg

おっと、こちら側にいたのね、飲食コーナー。

一列に並んだ沢山のキッチンカー。

そうだよね、無いわけがないよね。

まるで路地に並んだ屋台みたい。

IMG_4714.jpg

だけど気になったのは、椅子やテーブルがまったくない。

どうして?

これじゃ食べにくいじゃん。

コロナ感染対策ってわけ??

IMG_4755.jpg

みんなマラソン走って疲れてるんだからさ。

休みながら食べることができるよう、椅子ぐらいあっても良いと思うけど。

そればかりじゃないとは思うけど、あまり人がいない。

これじゃ出店するお店のひともがっかりじゃない?

IMG_4756.jpg

ところで、このキッチンカー。

営業にはどんな資格や許可が必要なんでしょう。

って、調べてみたらこれが面倒くさい。

先ずは保健所の許可。

IMG_4715.jpg

それと、食品衛生責任者の講習を受ける必要があるんだって。

調理士、栄養士の資格があればそれは免除されるようだけど、そりゃそうだよね。

キッチンカーと言っても、ちゃんとした飲食店と同じだもんね。

車だって大変だよね。

IMG_4752.jpg

費用を抑えるために軽自動車が増えてきているけど、これって車検とかどうなってるんでしょう。

車両保険とか掛けられるのかなあ。

専門の修理屋さんとかあるんでしょうか。

そもそも、作らなきゃいけない訳で、キャンピングカーとか作っている会社なんかだと上手に作っちゃいそうだけど、どうなんでしょう。

IMG_4753.jpg

全部をこの車の中で作っている訳じゃなく、仕込みは営業許可を得ているお店で行っているそうな。

そっか、、、お店の支店みたいな感じなのね。

そう言えばホルどんの満願堂も出店していたけど、、、そうなんだね。

今はもう露店商さんのお店よりも多くなっちゃったね。

IMG_4788.jpg

とは言え、毎日イベントがある訳じゃないし、キッチンカーだけじゃやって行かれないかもね。

お花見とかなら期間が多少長いから良いかも知れないけどね。

マラソン大会なんて午後早く終わっちゃうでしょ。

お客さんがドッときてドッと帰っちゃう。

IMG_4789.jpg

短時間の勝負だけど、どの商売も大変なんだなぁ。

競争相手も多くなってるし。

何か特色が無いとなかなかお客さんも来てくれない。

大きな熊さんのぬいぐるみを屋根にぽ~って載せたお店もあったけど、ここは目立たなきゃいけないんだね。

常連さんは中々つきにくいだろうし、、、頑張ってくださいね~。

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イベント・お祭り | 05:00:57 | コメント(0)